導語：大雪過后，要多吃這5種食物，補營養又養胃，健康過寒冬

大雪節氣一過，天氣更冷了幾分，出門時一定要注意保暖，手套、圍巾、口罩等統統戴好。回到家要注意飲食調節，不要總吃某一樣，也不要暴飲暴食，要做到營養均衡，還要懂得養護脾胃健康。

吃什麼好呢？大雪過后，要多吃這5種食物，補營養又養胃，健康過寒冬！快來看看吧，這幾道適合寒冬吃的家常菜，營養美味又養胃，建議多安排。

一、小米——小米蒸羊排

做法：

準備好羊排，剁成略微長的段，浸泡一段時間，多換水將血水去掉。小米清洗一下，浸泡一段時間，至小米可以輕易捏碎的程度。

羊排洗凈瀝干水分，再加入料酒、姜片、洋蔥塊、鹽、雞精、辣椒粉、甜面醬抓拌均勻，腌制一個小時入味。

小米泡好了瀝水，再給羊排裹上小米，放進盤內，入鍋蒸到羊肉變軟。蒸好后，撒上蔥花，就可以食用了。

這道菜營養好吃又養胃，快做出來嘗嘗吧，保準吃一次還想吃第二次。

二、胡蘿卜——胡蘿卜炒西蘭花

做法：

胡蘿卜去皮洗凈，切成薄片。

西蘭花分成小朵，清洗兩遍。蒜去皮拍碎，剁成蒜末。

鍋內加水，煮開后放入西蘭花，煮兩分鐘，煮好了撈出過涼，瀝干水分。

另起鍋加油，燒熱后放入蒜末爆香，再倒入胡蘿卜片翻炒，炒兩分鐘。

最后倒入西蘭花翻炒，再加少許鹽、生抽快炒幾下，就可以出鍋了，清爽可口不油膩，營養豐富。

三、玉米——糯米排骨蒸玉米

做法：

糯米清洗一遍，再浸泡一個晚上，泡好后撈出瀝干水分。玉米洗凈，切成小塊。

排骨段浸泡半個小時以上，再換水洗凈，瀝干水分。然后加入姜絲、料酒、鹽、白糖、雞精、生抽、蠔油抓拌均勻，腌制兩個小時。

腌制后，排骨裹上糯米，放進蒸屜中，玉米放在排骨中間，入鍋蒸五十分鐘，至排骨變軟。

蒸好后，撒上蔥花或者香菜碎，還可以放點小米椒碎點綴，就可以食用了，好吃到停不下來。

四、卷心菜——卷心菜炒雞蛋

做法：

卷心菜用手撕成小塊，清洗兩遍，再瀝干水分。雞蛋打進碗中，加入少許蔥花攪拌均勻。

鍋內加油，燒熱后倒入蛋液，炒成小塊盛出。

重新加油燒熱，放入蒜末爆香，倒入少許辣椒粉，再立即倒入卷心菜翻炒，至斷生。

最后加少許鹽、生抽翻炒，再倒入雞蛋翻炒，就可以出鍋了。很簡單的一道菜，下飯很香。

五、銀耳——紅薯銀耳湯

做法：

銀耳提前浸泡，泡發后摘掉根部，再清洗干凈，撕成小塊。處理好后放進鍋內，加入適量清水熬煮。

煮到銀耳變軟了，放入紅薯塊，還可以放幾顆紅棗進去，也可以放小圓子等。

煮到紅薯軟了、銀耳湯濃稠了，加入冰糖，燜到化開，就可以盛出食用了。清甜好喝的一道湯，冬天要常喝呀，不僅補營養暖胃，還滋潤皮膚。

以上五種食物要多吃，對身體特別好，趕緊行動起來吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。

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