3.把糯米面團取出來，先揉一揉，然后搓成長條，用刀把它切割成3份。先在面板上抹上一層食用油，然后取一個糯米團，先用手壓扁，再用搟面杖搟成一個圓形餅，和自己準備的模具差不多大。模具底部放一張油紙，然后輕輕提起糯米餅，把它放進去，這樣比較方便脫模。把邊緣整理平整，然后在糯米餅上鋪上一層紅豆，再在表面蓋上一層糯米餅。蒸鍋里面燒一鍋開水，水開后上蒸鍋，大火蒸20分鐘。如果沒有模具，直接用盤子也是可以的哦。

4.時間到了，把模具取出來，在表面先均勻鋪上一層紅豆餡，再把剩下的糯米餅蓋上去，整理平整后，再放幾個紅棗點綴一下。再把模具放回鍋里，繼續蒸20分鐘。分成2次這樣蒸，能夠很好讓糯米糕熟透，不會夾生。

5.時間到了，關火直接出鍋就可以了。等稍微放涼些了，再脫模取出來，不然很黏，不易取出來。切成塊，就可以開吃了，軟糯香甜，帶著濃濃的紅豆香味，特別的好吃。

小貼士：

紅豆也有一定的祛濕功效，春天和夏天濕氣重，可以適當多吃一些哦。

排除體內濕氣，全身都輕松，喜歡的朋友趕緊動手試試吧

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