2、接下來往里面倒水，煮米飯要想更好吃的話，水量也是需要掌握的，水量和大米的量，控制在1.5：1是最合適的，倒入清水之后也可以伸進去一根手指，水量可以沒過食指第1個關節就可以。

3、加太少煮出來發硬，加太多的話煮出來又黏糊糊的，加入足夠量的清水以后，很多人就直接開火煮了，但是我告訴大家，這是不行的！要想米飯更好吃，技巧需要掌握好，下面多放2樣。

4、 分別是玉米油、白醋，倒入玉米油，可以保證米飯晶瑩剔透，粒粒分明，倒入白醋可以讓大米變得更軟糯、香氣更濃郁，這就是「多加2樣」。具體放多少呢，分別滴入3滴就可以了。

5、之后將蓋子蓋上，然后開始煮就可以啦，如果是普通的鍋子，大火燒開之后改為小火，繼續煮上半個小時左右，就可以關火了。

如果是電飯鍋的話，那就不用顧慮太多了，直接按下按鍵，就不用管了，等到時候自動停止，稍微燜一下，就可以盛出來開吃，香噴噴的。

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