這才是燒餅最地道的做法，簡單一烙，個個空心，學會不用出去買了

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這才是燒餅最地道的做法，簡單一烙，個個空心，學會不用出去買了

2024/04/26

說起燒餅，大家都吃過嗎，這是生活中常見的一種面食，尤其是在北方，人們頓頓都吃面食，當然我家也不例外，因為面食的種類比較多，我們常吃的就是餅、饅頭、包子、油條、水餃，說起餅，我就想起燒餅，我喜歡吃媽媽做的空心燒餅，燒餅每個都是空心鼓大泡的，而且咬一口很酥脆，如果把燒餅放涼了再吃的話，那就是暄軟勁道的，趁熱吃就是酥脆的，在餅子的中間切一刀，夾上自己愛吃的蔬菜或者是肉食，實在是太美味了，想吃燒餅不要出去買，教你在家做，個個空心鼓大泡，夾肉夾菜都香！

燒餅

自從我學會做燒餅后，我家三天兩頭做一次，每次做上一大盤燒餅，深受家人的歡迎！因為燒餅都是空心的，咬一口是酥脆的，夾上愛吃的蔬菜、肉食，比吃一些雞蛋餅、蔥花餅、酥餅還好吃！這才是燒餅最地道的做法，簡單一烙，個個空心，學會不用出去買了！

燒餅

其實燒餅的做法很簡單，就是有很多朋友做的口感很差勁，比如燒餅不是空心的，而且口感還發硬，如果你也遇到這種情況的話，這是步驟做錯了，想要做一些好吃的燒餅，步驟是最關鍵的，好了不多說了，下面我就把燒餅詳細的做法分享給大家，抓緊學習一下吧！

【食材】：面粉、酵母、白糖、十三香、食鹽、熱油

【具體做法】

燒餅

準備面粉500克、酵母5克、白糖5克攪拌均勻，加上溫水250毫升，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮，加上豬油20毫升，下手揉成面團，先醒發5分鐘，再把面團的表面揉光滑，再醒發10分鐘，在小碗中加上適量的面粉、十三香、食鹽、澆上熱油攪拌均勻，這樣油酥就調好了。

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