紅薯又被大家叫做番薯，在眾多薯類食材中，哈妹對它是情有獨鐘，味道香甜鮮美，既能生吃，也能煮熟食用或者用來做菜肴，怎麼都吃不厭。紅薯熱量低、脂肪少，很符合減肥人群的基本需求，可以拿它當主食食用，既可以飽腹，還能減少其他食物的攝取，達到減肥的目的。紅薯別只用來熬粥，哈妹分享小伙伴們3種紅薯的吃法，清甜酥脆飽腹又減脂，走過路過可不要錯過哦！反沙紅薯

by 辛墨墨的小食光

配料：紅薯300克、白糖100克、清水50克、食用油適量烹飪步驟：1.將紅薯洗凈后刮去外皮，切成適量大小的滾刀塊

2.鍋中倒入適量食用油，油量能沒過紅薯即可。開火將油溫燒至八成熱，放入紅薯改中火炸制。

3.期間要用筷子勤翻動紅薯，以免炸過火了，待紅薯表面呈金黃色，里面軟熟就可以撈出控油了

4.另起一個干凈的不粘鍋，倒入清水和白糖大火煮至沸騰

5.改成小火不斷的攪拌，等大泡泡變成密集的小泡泡，有點粘稠狀態即可

6.把炸好的紅薯倒入鍋中，快速翻炒使紅薯均勻的裹上糖漿

7.這時候就可以關火了，但是還得來回翻炒，直到糖漿變涼后，慢慢在紅薯上形成一層白霜就大功告成啦！

8.一款香甜軟糯的反沙紅薯就完成了，是不是很簡單呢？

香烤芝麻紅薯條

by 歸家小廚

配料：紅薯4根、白芝麻50克、玉米油5克、蜂蜜5克烹飪步驟：1.準備好食材，紅薯打皮洗干凈待用。

2.將紅薯切成條狀。

3.在紅薯條上淋入一些蜂蜜。

4.再倒入一些玉米油。

5.撒上一些白芝麻。

6.用手翻轉食物，將紅薯條裹上蜂蜜、油和白芝麻。

7.烤盤上放一層油紙，將紅薯條擺在烤盤中。

8.烤箱180預熱5分鐘，放入烤盤，選擇上下火200度烤30分鐘。

9.

一盤香甜的紅薯條就出爐了。

10.香甜可口的芝麻紅薯條就做好了。

紅薯燒肉

by 欣綠 

配料：五花肉300克、紅薯一個、蔥少許、姜少許、大蒜四瓣、青椒一個、油適量、鹽少許、十三香少許、料酒少許、干辣椒角少許、老抽少許烹飪步驟：1.將紅薯去皮切成塊。

2.五花肉切成塊。

3.姜切成片，大蒜拍扁，蔥切成小段，青椒切成片。

4.將肉涼水下鍋，開大火水開后煮五分鐘。

5.煮好的五花肉撈出來備用。

6.開大火，將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油五成熱時放入煮好的五花肉，變炒出一部分油。

7.放入蔥，姜，蒜，干辣椒角，老抽，十三香，料酒。

8.煸炒出香味，并把五花肉炒變色。

9.鍋中放入半鍋熱水，將肉煮二十分鐘。

10.二十分鐘后放入紅薯，直到湯汁變少。

11.收汁前放入鹽，青椒翻炒均勻即可。

12.開吃。