今天給小伙伴們帶來一款好吃的發面餅，不用揉面，筷子攪一攪，就能輕松做出松軟香甜的發面餅。這個發面餅里我還放了一些紅小豆，紅小豆的營養價值很高，味甘性平，具有很好的祛濕消腫、清熱退黃的功效，做美食，不光要口感好，營養也要跟得上。                                               

首先準備：普通面粉300克，玉米面100克，酵母4克，白糖15克，溫水180毫升，紅小豆200克。

第一步，準備一個無水無油的大碗，加入普通面粉和玉米面，把它倆攪拌均勻，再加入酵母，白糖，分次倒入溫水，一邊倒一邊攪拌，攪成厚一點的面糊，蓋上保鮮膜，發酵至一個小時。

第二步，餳發面的時候我們煮一點紅小豆，先用清水把紅小豆清洗幾遍，放在鍋里，加入適量清水，大火煮開，再轉中小火煮，煮到軟軟的，用手一捏就碎了就可以了 ，撈出放在盤子里放涼。

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