木瓜是秋季水果，通常在9月份成熟。雖然現在栽培技術先進，一年四季都有上市，但秋季是大量上市的時間，是口感與營養價值最高的時期。

木瓜又叫「海棠梨」，一直以來是人類友誼和情感的象徵，在《詩經》中有「投我以木瓜，報之以瓊琚」的名句。木瓜產于我國，美味多汁、營養豐富，是嶺南四大名果之一。木瓜含有豐富的木瓜酶、維生素C以及礦物質鈣、磷等，果實含有大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、蛋白酶、檸檬酶等，素有「百益果王」之稱。

市場上的木瓜有兩種，一種是產值我國溫帶地區的海棠科木瓜，兩頭渾圓、體形修長。還有一種原產自東南亞的番木瓜科木瓜，其中一頭比較小。

木瓜也分雌雄

木瓜有雌雄之分，瓜身較大較圓，外表像沙田柚，瓜內籽較多，瓜肉厚，汁水多而清甜的就是雌木瓜。

瓜身較狹長，形狀有些像節瓜，瓜內籽比較少，瓜肉薄，汁稍少的是雄木瓜。

買木瓜當然要買雌木瓜，下面看看瓜農分享的3招，木瓜肉厚多汁營養好，一挑一個準。學會選購木瓜後，在9月份木瓜大量上市的時候，不妨多吃一些。

【挑選木瓜】

一、看形狀

挑選肚大飽滿木瓜，這樣的木瓜肉質肥厚，營養成分也比較豐富。

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