女人愛美不分年齡，更不分季節，保持一個健康的好身材是一生的必修課。

和閨蜜聚會，大多數話題也圍繞在瘦身與美容之間，相互分享護膚的心得和瘦身的秘籍。歸根結底，要有健康的飲食、適當的運動、良好的心態、充足的睡眠。在保證營養和身體健康的前提下，進行瘦身的計劃。

上次聚會，給閨蜜分享了我在減肥期間，吃得最多的蝦仁蔬菜沙拉，低卡低脂，營養好吃又瘦身，閨蜜最近也在照著吃。

這道沙拉用到了8樣食材，有蝦仁、牛油果、生菜、苦菊、黃瓜、玉米、雞蛋、番茄。雖然品種多，但每樣食材用不了多少，可以連著做好幾天，一點也不浪費。

每次做沙拉，我必放牛油果。牛油果的果肉細膩、柔軟，不僅能減少熱量攝入，吃完還有飽腹感，很適合減肥期間食用。雖然價格貴了點，但營養價值極高，富含不飽和脂肪酸、礦物質和多種維生素。牛油果還含有豐富的膳食纖維，能清除體內多余的膽固醇，提高新陳代謝，同時具有預防便秘、美容肌膚、減肥降脂等功效。

生菜和苦菊的膳食纖維和維生素C的含量都很高，其中生菜有「減肥生菜」的美譽，苦菊有殺菌消炎、防癌抗癌、美容養顏等功效。

蝦仁蔬菜沙拉的做法很簡單，看一遍都能學會，照做必好吃！

蝦仁蔬菜沙拉

主要食材：蝦仁、牛油果、生菜、苦菊、黃瓜、玉米、雞蛋、番茄

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