步驟二:把焯過水的瘦肉，生姜，蔥段，料酒一起放入高壓鍋里，加入足量的清水沒過食物即可，蓋上高壓鍋蓋子，大火燒開等高壓鍋上氣后，中火壓40分鐘即可

步驟三:豬肉煮熟撈出瀝干水，稍微放涼后裝入保鮮袋，用搟面杖搟碎，再拍打松。

一直搟拍到如圖上這樣松散的肉絲即可

步驟四:平底不沾鍋里放入少許有油，再倒入肉絲，加入適量的鹽，再不停的翻炒，全程用最小的火。

步驟五:一直在鍋里炒到肉絲變干，就可以開始給肉松上色了，加入適量的醬油和白糖，繼續翻炒

一直炒到肉絲開始變黃色如圖上，基本上沒有水汽后就可以裝碗了。

步驟六:如果家里的孩子比較小，可以用攪拌機把炒干的肉絲打成蓉，不喜歡太碎的就直接把肉絲炒干即可。

步驟七:把打成蓉的肉松在倒入鍋里，再用最小的火把肉松完全炒干，然后加入熟芝麻翻炒均勻即可。

好吃又健康自制肉松就完成了，味道特別香，我家孩子愛吃。如果你想吃雞肉松或牛肉松都可以按這個方法做哦！

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