今天我們來分享一款當下時令水果做的美味面包，即菠蘿面包。

菠蘿面包，香甜可口，清爽美味

【 所需材料】

高筋面粉500g，牛奶140毫升，雞蛋2個（60克），砂糖60g（和面用），鹽3g，黃油30g（沒有也行），干酵母5g，菠蘿，裝飾用的芝麻，白砂糖80克（炒菠蘿用）。

【 制作流程】

第一步：和面團。

除黃油以外，將其余材料全部放入面包機中，揉20分鐘以后再放入黃油揉15分鐘，揉至出膜或者超級光滑結束，然后取出來放到盆里發酵至兩倍大。

揉不出膜，揉至細膩光滑也可以。

Tips：

這里，建議用面包機和面揉面。如果手揉，剛開始時非常粘手的，請一定堅持下去，揉到位了就不粘了，面包面團一般都是這樣的！可以適當借助干粉，但不能放太多。

第二步：面團發酵至出現充分的蜂窩組織。

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