我們應該選擇那種掂起來比較重的，說明它里面的水分比較充足，比較新鮮，而且口感也非常的不錯。

第四就是發芽的大蒜不要購買。我們在買大蒜的時候，一定要仔細觀察一下大蒜它有沒有發芽的情況。

如果有的話，說明這樣的大蒜沒有營養成分了，營養成分已經被它所發出來的小芽給吸收掉了，所以遇到這樣的大蒜也不建議大家購買。

第五種就是干癟的大蒜不要購買。我們在買大蒜的時候，把它拿起來放在手里面捏一捏，如果捏著非常軟的話，說明它有一些干癟的情況，說明它已經放置了很長的時間了，流失了一些水分，而且不新鮮了。所以在購買的時候應該買那種捏起來非常結實的大蒜，這樣的大蒜不僅保存時間長，而且口感還是非常不錯的。

看完以上的分享，大家以后再去買大蒜的時候可一定要注意了。如果您覺得有用，別忘了轉發分享給身邊的朋友，你的分享可以幫助到更多有需求的人哦。

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