吃貨的人生有三大難題！

早餐吃啥？

午餐吃啥？

晚餐吃啥？

是不是深有同感呢~

- 干煸四季豆 -

 材 料：四季豆250克、豬肉餡100克、生抽1小勺、干辣椒5根、料酒1小勺、食鹽1/2小勺、白糖1小勺、蒜2瓣、植物油40克

 制 作：

1.四季豆去筋膜，用淡鹽水浸泡洗凈

2.干辣椒洗凈切小段，蒜剁末

3.肉餡用醬油腌制5分鐘

4.鍋內入油，比平時炒菜量多一倍，將四季豆煸過，盛出

5.留少許油將肉餡炒至變色

6.加入蒜蓉和干辣椒繼續翻炒出香味

7.加入四季豆，最后加入醬油、料酒、白糖、食鹽翻炒入味即可

- 韭黃炒蝦仁 -

 材 料：活蝦、韭黃、豆腐干、蔥和姜

 制 作：

1.將韭黃、豆腐干、蔥和姜切好備用。

2.蝦子擠出蝦仁。

3.蝦仁加料酒、鹽、糖、胡椒和淀粉拌均。

4.油熱先下蔥和姜，再下調好味的蝦仁。

5.翻騰炒均，盛出備用。

6.另起一油鍋，油熱下韭黃和豆腐干。

7.快速翻炒兩下，加鹽調味。

8.最后將「5」蝦仁倒入，拌炒均即可。

- 香辣土豆牛肉 -

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