說起最能代表冬季的水果,作為北方人的我選擇蘋果,從小到大,冬天吃得最多的就是蘋果了。老媽總會一次買上一大袋放到家里慢慢吃,蘋果這種耐保存的水果, 伴隨了我幾十年。國光,秦冠,黃香蕉等等,小時候都吃了不少,各有各的口感,各有各的甜。不過隨著種植技術的發展,蘋果市場已經發生了翻天覆地的變化,過去的「老牌」品種幾乎都被富士蘋果所代替了。
富士蘋果以圓潤飽滿,口感脆甜而著稱,自從1996年,我國從國外引進以后,經過不斷的品種改良,富士蘋果可以說是遍地開花,在我國山東,山西,陜西,新疆,四川以及云南等地皆有廣泛種植,一方水土養一方人,雖然同是富士蘋果,但是不同的地理氣候環境生長出來的蘋果也是大不相同的。無論是從口感還是甜度上來看,不同品系的富士蘋果也存在著不小的差異。
眼下正是吃蘋果的季節,對于普通消費者來說,在挑選蘋果的時候,最直觀的就是通過外觀來判斷了。而市面上的蘋果基本可以分為兩類,「條紅」和「偏紅」,相信很多人都會在心里問上一句:到底哪種更好吃呢?這兩種富士蘋果有什麼區別呢?今天就來跟大家詳細聊一聊,建議大家弄懂再買。
【外觀不同】
這兩種蘋果從外觀上來看,區別還是比較明顯的。首先來說條紅品種,在蘋果的表面,以黃色為背景色,表面均勻且清晰地分布著一條一條的紅色紋路。這種蘋果的形狀呈現為頂部(果蒂一端)比較大,過渡到底部略小,中間的部分更加圓潤飽滿。
片紅蘋果,顧名思議,蘋果的表面呈現出一片一片的紅色,成熟以后通體都是比較均勻的紅色,這種紅與條紋蘋果也不大一樣,是偏粉紅色,更加鮮艷奪目。并且偏紅蘋果表面的白色果粉更加明顯。
【甜度上的區別】
這兩種蘋果在我國的山東,陜西以及甘肅等地皆有種植,雖然各地的水土不同,但是通過對不同地區所種植的這兩種蘋果進行甜度的對比,條紅品種的富士蘋果的甜度均高出偏紅品種的富士蘋果,也就是說無論產地是哪里,條紅蘋果的甜度都要更高一些。
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