導讀：春天，韭菜菠菜靠邊站，遇見這5種春菜要吃，春意十足，味道香！

隨著氣溫逐漸的升高，春天的腳步悄然而至。在這個萬物復蘇的季節里，大地換上了五彩斑斕的新裝，各種蔬菜也紛紛嶄露頭角。

然而，當大家都在爭相品嘗韭菜和菠菜時，我卻想為大家推薦五種更具春意的蔬菜。它們不僅營養豐富，口感鮮美，更是春天餐桌上的絕佳選擇。若你遇見這些春菜，千萬不要錯過，春意十足，味道香，快來一起品嘗春天的味道吧！

一、春筍

春筍，作為春天的第一道美味，是春天不可或缺的一道佳肴。它肉質鮮嫩，口感清脆，富含膳食纖維和多種微量元素，是春季養生的佳品。

做法一：竹筍炒肉絲

材料：竹筍、瘦肉、蔥姜蒜、生抽、料酒、鹽、糖、胡椒粉、淀粉

步驟：

二、香椿

香椿，是春天的獨特饋贈。它散發著獨特的香氣，口感鮮嫩，富含維生素和礦物質，清熱解毒、健脾開胃。

做法二：香椿炒雞蛋

材料：香椿、雞蛋、鹽、油

步驟：

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