大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。現在的生活條件好了，各種營養又好吃的美食，琳瑯滿目，不用怕挨餓，反倒是怕營養過剩。現在家家戶戶，每天都會準備一桌豐盛的菜，有肉有菜還有湯，餐餐都吃得飽飽的。但是，如果煮菜的時候，油鹽過多，會影響脾胃吸收營養，對身體健康不利。蒸菜是非常適合一家老少的菜式，不用煎炒烹炸，所有的食材準備好，放入鍋中蒸一蒸，營養可以保留得比較全面。春天是孩子長身體的黃金季節，建議家長學會這八道蒸菜的做法，小朋友都愛吃，營養豐富清淡口味，脾胃可以很好地吸收和消化，補充營養助力成長，一起來看看吧，希望你們家的小朋友也喜歡吃。

一、玉米豌豆蒸肉餅

準備食材:玉米粒，豌豆粒，豬肉末，胡蘿卜丁。

做法步驟:

1、豬肉清洗干凈切成小塊，剁成肉末后加入食鹽、淀粉、蔥姜水，攪拌均勻。

2、接著再放入洗凈的玉米粒和豌豆粒，再次攪拌均勻。

3、起鍋燒水，肉末冷水上鍋蒸十五分鐘左右。蒸熟即可出鍋，端上桌開吃。

二、蝦仁蒸蛋

準備食材:蝦仁，雞蛋，蔥花，蔥姜。

做法步驟:

1、鮮蝦去頭去殼，開背去蝦線，清洗干凈瀝干水分，放入蔥姜抓勻，腌制去腥。

2、雞蛋打入碗中，用筷子攪散，加入食鹽攪拌均勻，再過篩到蒸碗中，放入蝦仁，蓋上保鮮膜。

3、起鍋燒水，蝦仁雞蛋冷水上鍋蒸十分鐘左右，蒸熟后取出來撒上蔥花，淋上熱油激發出香味即可端上桌開吃。

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