新鮮蒜苔上市了，試試這樣炒，營養搭配，入味又好吃

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新鮮蒜苔上市了，試試這樣炒，營養搭配，入味又好吃

2024/04/24

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新鮮蒜苔上市有一段時間了，相比上個月，這個月價格也便宜了一半。喜歡吃蒜苔的朋友不要錯過了。

蒜苔家常又好吃的做法肯定是炒，搭配肉或者雞蛋很容易做好吃。今天分享蒜苔炒牛肉，或者把牛肉換成豬肉，一樣的做法。這樣炒的蒜苔脆嫩入味，牛肉軟嫩多汁。鮮香四溢，值得反復做的時令好菜。

蒜苔炒牛肉

【食材】蒜苔、牛肉、胡蘿卜、紅辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒粉、鹽、生抽、白糖

【具體做法】

1，牛肉切細條。先加胡椒粉、生抽，抓至黏手。

2，再加一小勺淀粉抓勻。接著再加點食用油抓勻防粘。放在一邊腌制十分鐘。

3，蒜苔切掉頭尾，洗凈后切段。再準備一些胡蘿卜絲和青紅辣椒。

4，熱鍋涼油，倒入腌好的牛肉，大火快速將牛肉炒熟盛出備用。

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