馬上要過年了，很多家庭都開始趕大集了，忙著準備過年時候吃的東西，豬肉作為一種肉類，相對于牛羊肉來說，價格還是比較低的，但是豬肉的營養價值可不低，并且豬肉不管搭配什麼樣的蔬菜，味道都非常鮮美，但是今天小編要給大家分享的豬肉雖然不貴，但這幾個部位「少吃為好」，肉販子：自家都很少吃。

昨天和老爸去市場上轉悠，想看看市場上的年貨都怎麼樣，剛好碰到了一個賣肉的叔叔，比我爸小了幾歲，自然要稱叔叔，這個叔叔就告訴老爸，過年買年貨的時候，豬身上有幾個部位「少吃為好」，并且還說我們賣肉的自己家里都很少吃，所以為了健康也不建議我們買著吃，到底是為什麼呢？這個叔叔也一一說明了。

第一個是豬肺，「病從口入」這話不假，并不是豬肺本身就致癌，是因為豬在食用飼料時會將細菌帶入，人們在購買前豬肺就豬肺本身在空氣中晾曬，會帶入一些細菌，另外清洗不徹底也會滋生大量細菌，這個叔叔還提醒老爸，如果真的想吃豬肺，一定要睜大眼睛了，表面色澤粉紅、光澤、均勻，富有彈性的為新鮮肺。變質肺其色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。如見肺上有水腫、氣塊、結節以及膿樣塊節外表異常的也不能食用。

第二個是豬脖子肉,豬脖子肉也被叫做血脖肉，主要指的就是豬的頭部跟它的身體相連的地方。

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