空氣炸鍋是一種新型的烹飪電器，利用空氣油炸的原理，讓食物變熟，空氣炸鍋中配備了熱風扇，在加熱的過程中，還能吹走食物中的水分，利用熱空氣加熱，讓其外表變得酥脆，達到近似油炸的效果。

很多人對空氣炸鍋不熟悉，看著有個「炸」字，總感覺不安全，按照目前的技術來說，空氣炸鍋相當安全，加熱的過程都在內部，外面是感覺不到危險的，而且都是自動定時，時間到了，也就停止工作了。

很多人對空氣炸鍋還不熟悉，不知道空氣炸鍋可以做什麼美食？今天就來教你4種不一樣的做法，方便快捷又好吃。

一、炸湯圓

1、準備一盒湯圓，餡料自行選擇，黑芝麻餡、豆沙餡、白糖餡都可以，起鍋燒水，先把湯圓煮一煮，現包的、速凍的都可以。

2、煮熟之后，撈出放入冰水中，迅速泡一泡降溫，撈出來控干水分，放入面包糠中裹一裹，因為有水分的存在，會裹的很結實。

3、打開空氣炸鍋，底下鋪一層吸油紙，把湯圓依次擺放整齊，小心翼翼的操作，噴一些植物油，把抽屜推進去，溫度調至160度，時間定時10分鐘，外酥里嫩，色澤金黃，上桌孩子們搶著吃。

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